Back to library
Kosilo · Veliko beljakovin
Smash burgerji z žemljicami iz sladkega krompirja
tiktok · @giosthenics
680
kcal
54
protein
36
carbs
36
fat
⏱ 30 min·2 porciji
Sestavineza 2 porciji
Sladki krompir200 g
Mleto goveje meso400 g
Čebula1
Rezine gavde~80 g
Paradižnik1
Ledena solata~30 g
Majoneza~30 g
BBQ omaka~20 g
Gorčica
Sol
Črni poper
Česen
Priprava9 korakov
1Sladki krompir olupi in ga nareži na debele kolute.
2Kolute sladkega krompirja razporedi po pekaču, obloženem s peki papirjem, in jih peci na 200 °C od 25 do 30 minut. To bodo žemljice.
3Mleto meso začini s soljo in poprom, premešaj, nato razdeli in oblikuj tanke pljeskavice.
4Čebulo nareži in jo na ponvi prepraži, da se zmehča in lepo porumeni.
5Pljeskavice speci na vroči ponvi in jih med pečenjem stlači na tanko, nato vsako pokrij z rezino gavde in počakaj, da se sir stopi.
6Pečene kolute sladkega krompirja na ponvi popeci, da z obeh strani lepo porumenijo.
7Za omako v skledi zmešaj majonezo, BBQ omako, gorčico, sol, poper in česen.
8Vsak burger sestavi: na žemljico iz sladkega krompirja namaži omako, dodaj prepraženo čebulo, pljeskavico s sirom, rezine paradižnika in ledeno solato, nato pokrij z drugim kolutom sladkega krompirja.
9Postrezi takoj.