Back to library
Zajtrk · Veliko beljakovin
Beljakovinski bananin kruh
tiktok · @ursa.koser
180
kcal
19
protein
18
carbs
4
fat
⏱ 60 min·5 porcij
Sestavineza 5 porcij
beljaki100 g
grški jogurt100 g
čičerika130 g
banana2
beljakovine v prahu40 g
zmleti ovseni kosmiči60 g
pecilni prašek1 čajna žlička
eritritol2 čajni žlički
temna čokolada10 g
orehi10 g
sladilo
grški jogurt50 g
cimet
Priprava9 korakov
1Pečico segrej na 180 °C in pripravi pekač za kruh, obložen s peki papirjem, ali uporabi silikonskega.
2Mokre sestavine, torej beljake, grški jogurt, čičeriko, eno banano in sladilo, daj v mešalnik in zmešaj v gladko zmes.
3V ločeni skledi premešaj suhe sestavine: beljakovine v prahu, zmlete ovsene kosmiče, pecilni prašek in eritritol.
4Mokro zmes prelij k suhim sestavinam in premešaj v enakomerno testo.
5V testo vmešaj sesekljano temno čokolado in orehe.
6Testo prelij v pekač, na vrh pa po dolžini položi drugo banano, prerezano na pol.
7Peci na 180 °C od 40 do 45 minut. Po približno 30 minutah lahko po vrhu potreseš mešanico cimeta in eritritola.
8Pečen kruh ohladi vsaj do mlačnega in ga nareži na 10 rezin, kjer dve rezini predstavljata eno porcijo.
9Vsako porcijo postrezi s 50 g 0 % grškega jogurta in toplo mešanico cimeta ter eritritola, ki ji dodaš malo vode in jo za pol minute segreješ v mikrovalovni pečici.